【閱讀分享】
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山岳文化 12月出版《懷舊餐桌!走入60間廚房學做家常菜》
本書由全球最大食譜網站 Cookpad 邀約各方烹飪高手,不藏私分享【家】的飲食滋味和料理故事。
料理達人們 以【食物】連結家人情誼,帶著讀者展開兒時記憶及懷念的家鄉味~
閱讀書中每一個料理故事⋯彷彿置身其中,長輩說著食物的故事,孩子品嚐道地的家鄉味⋯
離鄉遊子吃不到的家鄉味,在這本料理書中您會找到滿滿的回憶!
書中裝載著懷舊的好滋味,每道料理食材購得容易做法易懂,挑選其中兩道料理分享~
《古早味芋籤肉燥》芋頭絲結合台式肉燥再添加粽葉香,它是家常菜也可以是宴會上的手路菜喔~
《台味肉羹》媽媽味道的肉羹,離鄉遊子思念的家鄉味,秘密武器竟是【酸筍絲】只有自己煮才吃的到~
這是一本滿載媽媽味道的食譜書,喜歡料理的朋友千萬不能錯過~